九州発！田中ゆかりのテーブル通信［8］4月：出世祈願・子どもたちが大喜び！な端午ランチ
端午ランチ：サーモン握りずし、鉄火巻き、かっぱ巻き、卵焼き、柏餅、麦茶
5月5日は「端午の節句」です。最近では、あまり見かけなくなった光景ですが、男の...
やきもの曼陀羅［8］六古窯を訪ねる（其の四）常滑編
常滑市内を巡る「やきもの散歩道」にある「土管坂」
常滑窯の誕生
常滑窯は、猿投窯を母として平安時代末期に誕生しました。六古窯の中では一番古く、最...
九州発！田中ゆかりのテーブル通信［7］3月：おうちでお花見・凝って楽しい陶箱弁当
日本人はお花見によって春の訪れを実感するそうですが、今年は暖冬で桜の開花予想も早くなる見通しだそうです。連日テレビなどでコロナウイルスの感染拡大に関して報道...
やきもの曼陀羅［7］六古窯を訪ねる（其の三）瀬戸番外編
記憶の中の瀬戸と瀬戸電
今では、名鉄瀬戸線の大曽根から終点の尾張瀬戸まで、およそ30分程度で着きますが、私の子供の頃はもっとかかったような気がします。...
やきもの曼陀羅［6］六古窯を訪ねる（其の二）瀬戸
六古窯中、唯一の施釉陶器「瀬戸窯」
瀬戸窯は、鎌倉時代初期に猿投窯（さなげよう）の技術を引き継ぎ、釉を施して高火度で焼成する窯として始まりました。中国...
九州発！田中ゆかりのテーブル通信［6］2月：雛祭りのお茶会・小さな器を集めて
明かりをつけましょボンボリに、お花をあげましょ桃の花 五人囃子の笛太鼓、今日は楽しい雛祭り
押し入れの中の雛人形を取り出しながら思わず口ずさんで...
九州発！田中ゆかりのテーブル通信［5］1月：女正月・今年もよろしくのおしゃれな女子会
あけましておめでとうございます。令和の初めてのお正月、皆さまはどのように過ごされているでしょうか。私は年女の節目の年としてこれまでを振り返りながら、これから...
やきもの曼陀羅［5］六古窯を訪ねる（其の一）越前
一番遅れて発見された越前窯
「六古窯」の中で越前窯が一番遅れて発見されました。それまでは、瀬戸窯・常滑窯・信楽窯・丹波窯・備前窯を併せて「五古窯」と呼...
九州発！田中ゆかりのテーブル通信［4］12月：縁起担ぎ・幸せな新年を迎えるために
今年も残すところあと、1カ月を切りました。毎日があっという間に過ぎていきます。振り返ると良かった方もそうでない方も、今月で何とか帳尻を合わせ、来年こそは良き...
やきもの曼陀羅［4］料理と器 北大路魯山人（其の三）
漢学の大家・細野燕臺との出会い
1916（大正5）年1月28日、魯山人は京橋の老舗書肆・松山堂の藤井利八の娘・せきとの結婚を機に、東京神田駿河台東紅...
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「コロナショック」で全国の陶器祭りが相次いで中止・延期に
2019年に開催された有田陶器市
全国の...
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瀬戸屋、日本酒専用酒器「薫－kaori－」を発表
「インフィニット・酒スクール」の監修により誕生し...
信楽焼が好調に 伝統的工芸品展「WAZA2020」
東武百貨店 池袋店８階の催事場で催された伝統的工...
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気がつけば11月、朝夕はすっかり冷え込んでき...
やきもの曼陀羅［1］料理と器 旬を味わう日本料理
著者：森孝一 プロフィールページ
「和食」...
九州発！田中ゆかりのテーブル通信［5］1月：女正月・今年もよろしくのおしゃれな女...
あけましておめでとうございます。令和の初めての...
ノリタケ、「ムーミン」との初のコラボ商品を発売
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