「HCJ2022」が2月15～18日、東京ビッグサイトで開催される。主催は（一社）日本能率協会ほか。
「第50回国際ホテル・レストラン・ショー」と「第43回フード・ケータリングリングショー」、「第22回厨房設備機器展」の3展で構成する宿泊・外食・中食・給食産業向けの合同展示会。今回注目の出展ゾーンは、ニューノーマル時代を生き残る外食店舗のあり方を探るコーナー。アフターコロナに対応した店舗設計、コンセプト、食の提供方法などを紹介する。また、健康的な食生活への関心の高まりを反映して、「スパイス＆ハーブ」にも注目する。インバウンド・地方創生の関連展示「インバウンドマーケットEXPO 2022」も同時開催する。詳細はウェブ参照。
HCJ2022
